Veckans viner

Riesling Grand Cru Kaefferkopf 2007, René och Etienne Simonis

Efter att ha tagit över familjfirman 1996 förvaltar unge Etienne de fina markerna Vogelgarten (Sigolsheim), Grand Cru Marckrain (Bennwihr) och Grand Cru Kaefferkopf med höga ambitioner; ganska sen skörd, låga uttag och ambitiös vinifikation. Riesling Grand Cru Kaefferkopf 2007 har stor, frisk och vinös med hustypiskt inslag av flyktiga syror. Smaken är stram, tät med strålande mineralitet och terroirens busigt spänstiga frukt. Ett stort vin i vardande från klassisk mark! Pris: € 10

Riesling Grand Cru Hengst 2000, Josmeyer

I 2008 års upplaga av Les Meilleurs Vin de France, Frankrikes bästa viner, ger ansedda Revue du Vin de France två av tre stjärnor till Josmeyer. På den nivån ligger även världsnamn som Lynch-Bages, Le Pin och Selosse. Riesling Grand Cru Hengst 2000 har en komplex, kraftfull doft med honung, lite petroleum, syren och röd blodapelsin. Smaken har en enorm volym, med lager på lager av nyanserad frukt, ett uns av botrytis och oändlig eftersmak. Ett oförglömligt vin! Pris: € 26.

Pinot Gris Grand Cru Engelberg 2003, Jean-Marie Bechtold

År 2003 var extremt hett och syranivåerna sjönk snabbt redan i september. Många andra Gewurztraminer och Pinot Gris saknar därför spänsten som behövs för att balansera restsockret. Pinot Gris Grand Cru Engelberg 2003 har en doft av rabarber och lätt vidbränd fruktkompott. Smaken är sammetslen, drygt medelfyllig med fikon och kola, som bärs av en ren terroirtypisk syra och en liten bitterhet som ger karaktär. Ett mycket skickligt hantverk från Dahlenheim! Pris: € 10,50.

Gewurztraminer Bollenberg 2004, Camille Braun

Bollenberg i Orschwihr är en betydelsefull lieu-dit skulle klassas som en 'premier cru', om en sådan klassning fanns. Vinerna härifrån är alltid fokuserade, aldrig uppblåsta och har en avundsvärd fräschör, oavsett producent. Gewurztraminer Bollenberg 2004 är ljusgult och har en kryddig doft med stänk av liljekonvalj, banan och terpentin. Smaken börjar med glassig vanilj, men övergår i stram lakrits. Här finns ett spår av klibbig sötma. Heder åt Camille Braun! Pris: € 7,60.

Riesling Bruderbach 2004, Etienne Loew

Denne unge vinmakare fortsätter att imponera med en homogen uppsättning viner på enormt hög nivå. Oavsett druva eller typ av terroir skapar Etienne Loew ett personligt uttryck i varje enskilt vin. Riesling Bruderbach 2004 skimrar i grönt guld. I doften hittar man gula äpplen, päron, lite fikon och en skvätt arrack. Smaken är utpräglat fruktig med melon, moget äpple och röd grapefrukt, mycket bra mitt samt förstklassig balans och smekande syror. I finishen finns en oförlöst mineralitet som bådar gott. Pris: € 8,20

Klevner Vielles Vignes 2005, Lucas & André Rieffel

I Mittelbergheim finns flera mycket seriösa, unga odlare med starkt ekologisk filosofi som beslutsamt tar tillvara den enorma potentialen i byns vingårdar. Lucas Rieffel är en tongivande person som åtnjuter stor respekt i Alsace. Klevner Vielles Vignes 2005 kommer från 80 år gamla stockar av Auxerrois. Doften är kraftfullt kryddig med dov fruktton. Smaken är drygt medelfyllig, kompakt fruktig, knastrande torr med lite örtigt inslag i den långa eftersmaken. Pris: € 6,20

Riesling Grand Cru Altenberg de Wolxheim 2001, Laurent Vogt

Wolxheim är en mycket fin vinby som ligger nedanför madonnastatyn högst upp på Altenberg de Bergheim. Hit kommer alldeles för få turister, trots underbar Riesling och mysiga producenter. Riesling Grand Cru Altenberg de Wolxheim 2001 doftar av akacia, lime, lite röda vinbär och petroleum. Smaken är med ålderns rätt djup, mineralig och fruktig med lång klingande eftersmak. Ett strålande exempel på de små mirakel som mindre producenter i Alsace kan åstadkomma! Pris: € 7,20.

Riesling Grand Cru Engelberg 1999, Maurice Heckman

Dahlenheim, 20 km rakt väster om Strasbourg, rymmer minst tre duktiga odlare som alla gör viner i torr stil för matbordet. Byns Grand Cru, Engelberg ger viner som liknar Altenberg de Bergheim; blommiga, lena viner med en syra som kommer efterhand och oomtvistad lagringsduglighet. Riesling Grand Cru Engelberg 1999 har mogen, blommig doft med pomerans och terpentin. Smaken är medelfyllig och torr utan att vara spretig. Den balanserade eftersmaken har en ren druvighet, en gnutta melon och en gnutta klädsam bitterhet. Pris: € 8.

Pinot Gris 2005, André Rohrer.

Mittelbergheim är inte bara en av Frankrikes 100 vackraste byar, längs de stilla gränderna finns många, unga vinodlare av hög klass. André Rohrer gör torra men stadiga viner och certifierade enligt INAO:s regelverk Agriculture Biologique. Pinot Gris 2005 är gyllengul med doft av aprikoser, ananas och nötter. Smaken har en frisk attack med bra mitt och köttigt slut. Perfekt på bordet tack vare rimliga 10 g restsocker per liter. Pris: € 5,50

Pinot Gris Clos Windsbuhl 2006, Zind-Humbrecht.

Olivier Humbrecht är en vinmakare med välförtjänt världsrykte som tänjer gränserna till det yttersta. När andra toppodlare ökar presstiden till 4 timmar, klarar musten i 48 timmar och undviker malolaktisk jäsning, pressar Humbrecht i 18 timmar, klarar i 4 timmar och låter alla viner gå igenom malo. 2006 Pinot Gris från lilla Clos Windsbuhl högt över Hunawihr är så ren, så fokuserad, så elegant och så innehållsrik att inga ord kan göra det rättvisa. Pris: € 45.

Pinot Gris Cuvée Précieuse 2002, Pierre Frick.

Jean-Pierre Frick i Pfaffenheim var för 25 år sedan pionjär för biodynamisk odling i Alsace. Men Frick fortsätter att utmana genom att eliminera behovet av svavel vid vinifikationen och att använda ölkapsyler. Pinot Gris Cuvée Précieuse 2002 är gyllene i färgen med en arom av mandel, rök, apelsinskal och kvittenmarmelad. Smaken är fyllig, karaktärsfull och focuserad med kompletta syror vilka bär upp 16 gram/liter restsötma utan minsta problem. Pris: € 9,50

Riesling Grand Cru Osterberg 2004, Joggerst.

Osterberg ger kraftfulla, mångfacetterade viner med ett överflöd av Ribeauvillés utmärkande mineralitet . Riesling Grand Cru Osterberg 2004 från Joggerst har en oförlöst, rökig doft med stor fruktighet. Smaken har fin attack, förbluffande kraft, perfekt balans och en lång, ren och spänstig eftersmak med härlig, nästan grusig mineralitet. Fick en välförtjänt guldmedalj på Riesling du Monde 2006. Pris: € 12,40

Muskat Grand Cru Marckrain 2004, Barth René.

Marckrain är en missförstådd Grand Cru med stor potential som idag demonstreras av bländande odlare som Michel Fonné (René Barth), Fabien Stirn och Laurenth Barth. Muskat Grand Cru Marckrain 2004 från Barth René doftar starkt av persika, mogen banan, mint och druvor. Smaken som är mjuk, frisk, fet och komplex med fantastisk mineralitet, är det perfekta sällskapet till sparris med hollandaissås. Ett härligt, förförande vin att drunkna i. Pris: € 11,00

Riesling Jubilée 2001, Hugel.

Hugel är distriktets mest betydelsefulla firma vars toppvin utgör måttstock för Alsace Riesling. Riesling Jubilee Hugel 2001 kommer från Grand Cru Schoenenbourg i Riquewihr, en legendarisk vingård med gips och märgel. Doften är utvecklad och varm med nästan övertydlig honung, lite citron men även lite ananas och persika. Smaken är helt mogen, ganska kraftfull, harmonisk med fin grapeton, lite mineralitet och smekande syra. Pris: € 21,50

Riesling Grand Cru Moenchberg 2002, Guy Wach.

Inom den avsides belägna byn Andlau finns tre förstklassiga Grand Cru med helt olika karaktär; Kastelberg (skiffer), Wiebelsberg (sandsten) och den gäckande Moenchberg (kalkig jord på granit). Förutom att ge absolut förstklassig Pinot Gris ger Muenchbergs geologi Riesling som kombinerar fruktighet med skärpa. Riesling Grand Cru Moenchberg 2002 från Guy Wach har kiwi, papaya och citrus i doften medan smaken är saftig men en aning mineralitet och härligt, bittert anslag. Pris: €10.85

Riesling Grand Cru Goldert 2005, Ginglinger-Fix.

Goldert ligger mycket skyddat ovanför Geuberschwihr och är berömt för utsökt Muscat och Gewurztraminer. Från denna kalkrika terroir kommer Riesling Grand Cru Goldert 2005 som är ett förnämligt hantverk signerat Eliane Ginglinger i Voegtlinshoffen. Den lovande dofter har kanderad citrus, mogna tropiska frukter och en aning honung. Smaken är fyllig men fokuserad, fruktig men torr, och har en aning klädsam bitterhet och härlig mineralitet. Kvalitet rakt igenom. Pris: € 9,80.

Muscat d'Alsace 2004, Frédéric Engel.

Muskat från Alsace är det givna vinet till årets första sparrissoppa. Med sin bitterljuva struktur, typisk för Riquewihr, avväpnar vinet enkelt sparrisens umamismak. Muscat d'Alsace 2004 från Frédéric Engel har efter 4 år nått en mognad där ungdomens fruktiga charm har utvecklats till rondör och komplexitet. Smaken är helt torr men ändå sällsamt fyllig med inslag av lakrits, mint och apelsin. Ett helgjutet vin som förmedlar charmen och glädjen i en hel region. Pris: €6.

Riesling Altenberg de Bergheim 1995, Gustave Lorentz.

Vinerna från Altenberg de Bergheim är som unga strama, friska och apelsindoftande. Med åren fylls de ut och får rikedom, fetma och bländande charm. Riesling Altenberg de Bergheim 1995 finns ännu till försäljning hos Gustave Lorentz och doftar en aning citrus och diesel men framförallt vanilj, passionsfrukt, kanel och kryddnejlika. Smaken är intagande, smekande len men fyllig med saftig frukt och syra. Suck... Pris: €30.

Gewurztraminer Kaefferkopf 2004, Audrey & Christian Binner.

Binner i Ammerschwihr gör torra viner med biodynamisk inriktning. Gewurztraminer Kaefferkopf 2004 från Audrey & Christian Binner har legat 11 månader "sur lie" innan det buteljerats utan filtrering. Vinet doftar utpräglat fruktigt med kiwi, aprikos och ananas, smaken är stram med lakrits och fruktcocktail. Pris: €12.

Muscat 2004, Jean-Marc Bernhard.

Muskat från Alsace är frisk och fruktig, torr men fyllig. Vinet ska upplevas som naturligt och passar utmärkt till sallader och vegetariskt. 2004 Muscat från Jean-Marc Bernahard i Katzenthal har melon och mandel i doften, medan smaken kompletteras av kryddig från ingefära, anis och nejlika samt en gnutta bitterhet. Pris: €7.

2005 Pinot Gris, Armand Hurst

I en tid av varmare klimat och vinkritikers vurm för tyngd och mognad kan det var svårt att finna frisk Pinot Gris. 2005 Pinot Gris från Armand Hurst i Turckheim trotsar tidens tendenser, med doft av friska klementiner, kryddor och persika. Smaken är medelfyllig med aprikos, citrus och en matv&aufml;nlig syra som örmår matcha f¨rbluffande 23 g/liter restsocker. Pris: € 7.

2000 Gewurztraminer Grand Cru Kanzlerberg, Sylvie Spielmann

Sylvie Spielmann äger hälften av Alsace minsta Grand Cru. Denna mark ger strama viner som behöver mycket tid för att utvecklas. Spielmann är en mästare på Gewurztraminer, förutom Kanzlerberg och Altenberg de Bergheim har hon en fantastisk lieu-dit Blosenberg. 2000 Gewurztraminer Grand Cru Kanzlerberg har en komplex doft med vanilj, hallon, lakrids, viol och det terroirtypisk draget av mint. Den sammetslena smaken har perfekt balans mellan frukt, integrerad sötma och frisk härlig syra. Pris: ca €15.00.

2004 Gewurztraminer Grand Cru Rosacker, Mader

Rosacker är berömt för Riesling, men den styva kalkrika jorden ger även enastående Gewurztraminer. 2004 Gewurztraminer Rosacker från Jean-Luc Mader doftar av jasmin, banan, honung, citrus och kryddor. Smaken är medelfyllig, komplex och ännu lite söt. Eftersmaken har stram hustypisk syra samt förstklassig och ovanlig mineralitet som avlöjar markens storhet. Pris: ca €11.00

2005 Riesling St Grégoire, Edgar Schaller

Patrick Schaller, utbildad i Champagne, är ryktbar för sin förstklassiga crémant men gör även komplex Muscat, oresonlig Riesling Grand Cru Mandelberg och härligt rökig Gewurztraminer Grand Cru Sporen. 2005 Riesling St Grégoire är hustypiskt stram, men bjuder på en rik, saftig och nästan gräddig frukt med gula äpplen och citrus. Pris: ca €10.00

1996 Riesling Kappelweg, Rolly-Gassmann

Rolly-Gassmann är "one of a kind" i Alsace. Vinerna är rika, fantastiskt välstrukterade och uttrycksfulla. Man har en serie fina Lieux-Dits vars karaktär man vårdar ömt och skickligt. 1996 Riesling Kappelweg doftar av Gravensteiner, rök och flinta medan smaken domineras av grapefrukt och silkeslen fruktsötma. Vilken längd, vilken klass! Himlen kan vänta. Pris: €17.00

2004 Pinot Gris Lippelsberg, Camille Braun

Hos familjefirman Camille Braun i Orschwihr smakar allting myckt gott, men givetvis sticker vinerna av byns paraddruva ut med kraft, elegans och spänning. 2004 Pinot Gris Lippelsberg har en sammansatt doft med ananas, hallon och klementiner. Smaken är mycket frisk med honung och kryddor, sötfruktig kropp och en gnutta bitterhet. Jättegott! Pris: €7.50.

Crémant d´Alsace, Clément Klur

Crémant är en underskattad måltidsdryck. Bubblet från Alsace görs på samma sätt som Champagne, men äger naturligtvis inte samma syra och stringens. Crémant d´Alsace från Clément Klur har en ren doft av mandel, vanilj och apelsin. Smaken är medelfyllig och torr med bra men inte påträngande syra och diskret bitterhet. Pris: €8.50.

2005 Riesling Grand Cru Moenchberg, Armand Gilg

Armand Gilg finns i Mittelbergheim men Grand Cru Moenchberg ligger i grannbyarna Andlau och Eichshoffen. Jordlagren utgörs kalkhaltig lera (för Riesling) med sandiga inslag (för Pinot Gris). 2005 Riesling har frisk doft och terroirtypiskt robust karaktär i smaken med saftig frukt och kärv syra. Här finns mer kraft än elegans. Pris: € 9,90.

2006 Gewurztraminer, Mittnacht Fréres

Årgång 2006 var besvärlig med mycket regn och röta. Tack vara sitt tjocka skal klarade sig dock Gewurztraminer fantastiskt bra. 2006 Gewurztraminer kommer från den vänliga lilla firman Mittnacht Fréres i Hunawihr som drivs av Marc och Christophe enligt biodynamiska metoder. Doften är djup med lite ung bananton, kardemumma, ingefära och rosor. Smaken är medelfyll, djup, helt utan bitterhet och underbart balanserad. Pris: €9.35

2002 Gewurztraminer Grand Cru Sonnenglanz, Domaine Stirn

Det fordras en vinmakare som Fabien Stirn för att skapa en Gewurztraminer min sann terroirkänsla. Grand Cru Sonnenglanz ligger i Beblenheim och tillhör inte toppskiktet bland Grands Crus för Riesling. Doamine Stirn liksom Bott-Geyl har dock visat att detta är en mark där det gå att kombinera ädelröta, utmärkt syra och spännande mineralitet. 2002 Gewurztraminer Sonnenglanz har en komplex doft av rosor och botrytis. Smaken viskar "Sauternes" och har botrytis och honung, elegant sötma och härlig syra. Sedan växer det fram en bländande och underbar mineralitet, unik för Alsace. Ett vin i världsklass. Pris: €10

2005 Pinot Blanc, Gérard Scheuller, Husseren-les-Chateaux

Gérard Scheuller drivs av sonen Bruno. Medan andra satsar på supermoderna, högteknologiska anläggningar med minutiös kontroll gör Bruno sina viner i en anläggning med - diplomatiskt uttryckt - rakt motsatt karaktär. Men vilka viner! Liksom andra producenter som arbetar biodynamiskt, minimerar användningen av svavel och som inte drar sig för att provocera uppvisar de en dramatisk och intressant spännvidd. 2005 Pinot Blanc är en 100% Auxerrois. Doften är efter omsorgsfull luftning stor och sammansatt med av arrack och nötter, likt en Moulin Touchais från Loiredalen. Smaken är nötig, frisk och rik och fullständigt torr. Pris: € 6.

2005 Muscat Marnes Vertes, Etienne Loew

Försommartid är sparristid. Det är nu vi frossar i sparrissoppa, risotto milanese med sparrisknoppar och inte minst berg av vit sparris med hollandaise. Hollandaise består till 80 % av fett vilket lyfter fram sparrisens dolda aromer genom ytan av umamismaken. Med lite citronskal i såsen får anrättningen ett syralyft som eleverar en acckompanjerande Muscat till celesta höjder. 2005 Muscat Marnes Vertes från Etienne Loew i Westhoffen är nästan vitt i färgen. Doften är knivskarpt rent druvig med en aning passionsfrukt, medan smaken är delikat, frisk och komplett samt bär en aning kärvhet från den gröna märgel där vinet vuxit. Himlen kan vänta! Pris: € 7.50.

2002 Gewurztraminer Grand Cru Pfersigberg, Charles Bauer

Eguisheim är en underbar vinby med strålande odlare och en av mina favoritmarker: Pfersigberg. Låt vara att Pfersigberg egentligen består av två delar, den ena med muschelkalk och den andra mer märglig. Men båda har ett fantastiskt mikroklimat som är så perfekt balanserat att vinerna blir mogna men strama, och den mineralaktiga karaktären döljs aldrig bakom de exotiska toner som lockas fram på grannmarken Eichberg. 2002 Gewurztraminer Grand Cru Pfersigberg från Charles Bauer är milt rosendoftande med inslag av kanderad citrus och en underliggande mineralton av Eguishems röda jord. Smaken är spänstig, ganska kraftig med fint integrerad sötma, finstämd kryddighet och rejält mineralaktig eftersmak. Ett förnämligt hantverk. Pris: €13.

2004 Pinot Gris, Jean-Luc Mader.

Även om man måste tillstå att riesling från såväl Tyskland som Österrike kan nå upp till samma höjder som i Alsace så är det 68:e departementet ohotat vad gäller stor Pinot Gris. Den kombination av kraft, finess, lagringsbarhet och mångfald som druvan visar i Alsace saknar motstycke. Marker som Hengst med producenter som Josmeyer och Albert Mann, och Pfingstberg med Lucien Albrecht och Valentin Zusslin skämmer bort oss med underbart komplexa men fokuserade viner. 2004 Pinot Gris från Mader i Hunawihr är ett strålande basvin till nästan inga pengar alls. Doften är exotisk med melon, citrus och honung. Smaken är rik och mogen men inte sockrig, syran är frisk och ger ryggrad åt den kraftiga kroppen. Oslagbart till en äkta Ragan Josh och dahl med rejäl chilihetta. Pris: € 6.

2005 Sylvaner "Grand A" 2005, Roland Schmitt

Viner av Sylvaner får normalt inte säljas under beteckningen Grand Cru. Ett undantag finns dock, viner från Zotzenberg i Mittelbergheim. Men rätt inställning kan man finna många underbara Sylvaner, t ex från odlare som Agathe Bursin, Etienne Loew och inte minst Pierre Frick i Pfaffenheim. Många av dessa Sylvaner i toppklass har naturligtvis vuxit på Grand crulägen. Sylvaner "Grand A" från Roland Schmitt kommer från Grand Cru Altenberg de Bergbieten. Doften är fet och lite kryddig med försiktiga inslag av nötter, päron och druvmust. Smaken är bred, kraftfull med perfekt balan, idealiskt till skaldjur. Produktionen är bara 2000 flaskor. Pris: €5,50.

2005 Gewurztraminer Zinnkoepflé, Agathe Bursin

Zinnkoepflé är en av Alsace mest intressanta Grand Cru. Den välver sig som en liten vulkan innanför Rouffach, och reser sig över tvillingbyarna Westhalten och Soulzmatt. Ingen Grand Cru har sin högsta punkt över Zinnkoepflé som trots detta hyser en medelhavsflora på sin solstekta kalkstenskalott. I sin 2005 Gewurztraminer Zinnkoepflé fångar Agathe Bursin terroirens alldeles speciella, fräsande syra. Doften är smekande av apelsin och viol, smaken komplett med ett enastående djup, oantastlig balans och skön sötma. Ett vin att drunkna i. Pris: €13.10.

1999 Riesling Grand Cru Kitterlé, Schlumberger.

Schlumberger är ett imponerande familjeföretag i Geubwiller. Genom skickliga och konsekventa markaffärer, inte minst efter kriget, har man lagt under sig en areal på 140 ha. Därmed är firman den största markägaren i Alsace. Schlumberger gör strama viner, skräddarsydda för bättre restauranger men "trots" denna inriktning uttrycker Schlumberger varje terroir med känslig hand. Man är dominerande ägare på fyra Grand crumarker i Geubwiller, Bergholtz och Rouffach; den intetägande Spiegel, den hänförande fruktiga Saering, den spensliga Kessler och den finessrika, gravt underskattade Kitterlé. 1999 Riesling Grand Cru Kitterlé må komma från ett mellanår, men har honung, en gnutta petroleum, dill, doft av våta stenar och kanderad citrus i doften. Smaken är perfekt mogen med spänst, frukt och längd. Vinet är komplett och idealiskt till het fisksoppa som fått ett syralyft med en skvätt nypressad citrusjuice strax innan serveringen. Ett vin för varje tillfälle. Pris: €18.

2003 Riesling Grand Cru Kastelberg, Guy Wach.

Skörden 2003 var kulmen på en obegripligt varm sommar. I 35-gradig värme skördades druvor tidigt i september, med syranivåer på all-time-low och med brådmogna smaker. Många 2003:or är halvsöta fruktbomber som saknar mitt men som har en artificiell syra. Vinerna från Domaine de Marronniers, driven av den ohyggligt skicklige Guy Wach utgör imponerande undantag. 2003 Kastelberg har en terroirtypisk, rökig och flintig mineralklang i doften. Smaken är fyllig, smekande av persikor och citrus i skön förening, där syran är underbart ren, lång och karaktärsfull. Den bästa 2003:an i hela Alsace! Drick till halstrad lax på bädd av surkål och bacon. Pris: &euro 13,80

2004 Pinot Blanc 2004, Bruno Sorg.

Vinälskare som närmar sig sin 50-årsdags buffébjudning kan ställas inför ett dilemma; hur undfägnar man dem som kan lika mycket om vi som en själv, samtidigt som man inte försakar sina mest förnäma viner på dem som inte förstår att uppskatta dem. Detta låter lite tillspetsat men ett korn eller två av sannolikhet kan ett sådant scenario ha. Svaret på sakfrågan är att man skall bjude på 2004 Pinot Blanc från Bruno Sorg. Trots hela 2/3 Auxerrois är det kompromisslöst stramt men besitter en krydddig, nästan exotisk ton med perfekt harmoni mellan doft och smak. Perfekt till all mat! Pris: &euro 4,40.

2002 Pinot Gris Grand Cru Hengst, Josmeyer.

Det är mycket trevligt att hitta odlare som gör fina viner till priser man kan fördra även en vardag. Men vinvärlden behöver trots allt de producenter som tänjer gränserna mot extraordinär smakrikedom, komplexitet, terroirkaraktär och personlighet. Josmeyer är, numera, just en sådan producent. 2002 Pinot Gris Grand Cru Hengst är tätt, kompakt med en ljuvlig aprikosdoft och friskhet i doften. Smaken är bitande, med vild mineralitet och eviga fruktsyror. Pris: &euro 27.50.

2002 Riesling Grand Cru Schoenenbourg, Frédéric Engel

Om jag säger att Schoenenbourg är den bästa Grand Cru i Alsace, vem vågar säga emot? Ingen! Här finns en enorm kraft, parad med förbluffande elegans och personlighet. I Riquewihrs gränder finns flera små odlare som uttrycker Schoenenbourgs terroir känsligt, personligt och bräddfyllt med kvalitet. Engels Schoenenbourg doftar honung och smakar mineral. Frukten är så bastant att man tror sig känna restsötma - tänk så fel man kan ha! Ett mäktigt vin som klarar all mat. Pris: &euro 8.50. Ett vin som får mig att tro på en ljus framtid för vår sargade planet.

2001 Pinot Gris Grand Cru Pfingstberg, Lucien Albrecht.

Orschwihr är inget namn som väcker starka känslor hos den mer normale alsacevännen. Här finns dock många duktiga odlare som bara begränsas av bristen på förstklassiga odlingslägen. Den kanske allra skickligaste producenter är Lucien Albrecht. 2001 Pinot Gris Grand Cru Pfingstberg präglas av husets strama stil. Det har en exotisk och mogen honungsdoft, men smaken har en mineralklang som ger associationer till flintan i en Chablis. Lång ren eftersmak med ras och elegans. Ett klassvin! Pris: €13.

2004 Pinot Blanc, François Bléger

Om man, bland alla världens viner, skall välja det perfekta buffévinet faller valet på en Pinot Blanc från Alsace. Vinerna har bra kropp, och alltid en pigg men aldrig aggressiv syra. Kring St Hippolyte, den nordligaste byn i Alsace görs fina pinotviner av alla varianter. 2004 Pinot Blanc har en något rå men innehållsrik doft av äpplen, lite citrus och aprikos. Smaken är mycket välbalanserad, med fyllig fin kropp och en spännande eftersmak av söt lakrits, päron och blodapelsin. Ett mycket användbart matvin från en seriös och kunnig odlare som genomgående ger mycket kvalitet för pengarna. Pris: €5.

2000 Muscat Cuvée Béatrice, Audrey och Christian Binner.

Muscat är en skamlöst förförisk druva, med en distinkt och ren druvarom. Därför är det lätt att tro att Muscat saknar finess, klass och dimensioner. Det finns dock en handfull odlare som gör Muscat med fantastisk struktur och komplexitet, t ex Bruno Sorg (Grand Cru Pfersigberg), Etienne Loew (Marnes Vertes), Mittnacht-Klack (Grand Cru Schoenenbourg) och André Kientzler (Grand Cru Kirchberg). Med 2000 Muscat Cuvée Beatrice har Christian Binner gjort en mycket särpräglad men högklassig Muscat med inslag av honung, citron och mint i doften. Smaken är helt torr med tydlig citruston, täthet och väldig kraft för att vara en Muscat. Ett biodynamiskt vin för €15.

2001 Riesling Grand Cru Steinert, Pierre Frick

I Alsace finns en handfull odlare som med stort engagemang, ja nästan besatthet arbetar med naturliga odling och vinifikationsmetoder. Först ut, redan 1981, var Pierre Frick i Pfaffenheim. Han har bl a mark på Grand Cru Steinert, ett läge med måttlig ryktbarhet. I händerna på Frick blir resultatet exceptionellt. 2001 Riesling Steinert har en komplex doft av citrus och honung, men smaken är förbluffande. En fantastisk mineralitet går igenom hela 21 g/L restsocker, mycket tack vare underbara friska syror. Eftersmaken är helt ren och känns oändlig. Passar till lax i alla former, och betingar ca €12.

Du som besöker grannbyn Eguisheim, glöm inte Pierre Frick, en viticulteur préféré!

2003 Pinot Noir Barrique, Koeberlé-Kreyer

Rodern är den näst nordligaste byn i Haut-Rhin. Den ligger några hundra meter från landsvägen, djupt ner i en förkastningsspricka. Tillsammans med Vorbourg i Rouffach ger granitmarkerna kring Rodern den bästa Pinot Noir i hela Alsace. Årgång 2003 var extremt varm, i september hela 35 C. Då mognade Pinot Noir som aldrig förr. Pinot Noir Barrique från Koeberlé-Kreyer har en mogen, körsbärsaktig doft med en anstrykning av russin och vanilj i doften. Smaken är fyllig och har silkiga, mogna tanniner. Ett kanonvin till chockerande låga €9,35. Passa på att shoppa loss på Alsace Pinot Noir 2003!

2002 Riesling Pfersigberg, Paul Ginglinger

Eguisheim är en av de mest spännande byarna i Alsace. Den är jämbördig med Riquewihr i skönhet, och mäter sig med Andlau när det gäller vinernas kvalitet. Kring Eguisheim finns marker som ger strama men mogna, mineraliska men fruktmättade viner på en fantastisk nivå. Mest kända producenten är Leon Beyer, bäst är Bruno Sorg och Paul Ginglinger. 2002 Pfersigberg är utsökt ren, kraftfull, komplex, perfekt balanserad och har diskreta inslag av exotiska frukter runt kärnan av mineral. Absolut lysande från en pålitlig årgång. Pris på plats: € 10.50

2001 Riesling Schoenenbourg, Vincent Stoeffler

I Bas-Rhin, mellan Sélèstat och Strasbourg ligger Barr. Barr är en medelstor stad med 10 000 innevånare och en handfull respektabla, men endast en spännande odlare. Han heter Vincent Stoeffler och tillhör den unga, engagerade "organiska" generationen som är på stark frammarch. Genom giftemål sitter man på fantastiska marker i Riquewihr (Schoenenbourg och Kronenbourg) och Hunawihr (Muhlforst), samt lokalt i Barr (Kirchberg) och Heiligenstein. 2001 Schoenenbourg uppvisar årgångstypiskt söt, aningen bränd och mogen doft. Smaken är medelfyllig, fokuserad med terroirtypisk mineralitet. Mycket lovande! Priset? Löjliga € 9,60.

2000 Riesling Osterberg, Cave Vinicole Hunawihr.

Kooperativet i Hunawihr seglar upp som ett av de bästa i Alsace, och därmed i Frankrike. 2000 Osterberg har en komplex doft av petroleum, citron och grape, en djup smak med druvor, frukt och typisk kärvhet. Vinet har samma grunddrag och kommer från samma mark som Trimbach Cuvée Frédèric Emile. Självklart skiljer det i koncentration, klass och lagringsduglighet. Men även i volym och pris. Denna Osterberg, som överträffar såväl CV Hunawihrs Schoenenbourg som dess Rosacker, måste vara ett av världens mest prisvärda viner för &euro: 8.50.

2002 Altenberg de Bergheim, Charles Koehly

Charles Koehly är en medelstor firma i Rodern som ligger mellan Berghiem och Sainte-Hippolyte. Totalt omfattar arelane 11,5 ha, varav 2,2 ha på Grand Cru Gloeckelberg (granit) och 1,5 ha på Grand Cru Altenberg de Bergheim (oolitisk kalk). Årgång 2000 av Altenberg är djupt gul, med en utvecklad doft av honung och terroirens typiskt lena, ljuvliga aplesinton. Smaken är fyllig men torr, sammetslen och men har ändå en liten kärvhet som ger substans och karaktär. Pris: €11. Koehly gör underbar, torr Pinot Gris som rekommenderas starkt.

2002 Gewurztraminer Kaefferkopf d´Ammerschwihr, Ziegler-Mauler.

Mitt i Mittelwihr finns en liten firma, som i ett litet garage gör strålande viner. Även om skylten Ouvert-Degustation alltid finns på plats utanför 2, Rue des Merles är det sällan någon i den unga familj som driver domainen tillgänglig. Man har marker bl a på Mandelberg (Mittelwihr), Schlossberg (Kientzheim/Kaysersberg) och den klassiska lieu-dit Kaefferkopf. 2002 Gewurztraminer har en frisk, sammansatt doft med rosor, blodapelsin och clementiner. Smaken är förvisso ganska söt, med smältande fruktig grapeton, lite kryddig bananton och med en äpplig syra som bär upp vinet och ger det härlig längd. €10,50.

2002 Pinot Gris Sélection Cinérea, Domaine Stirn.

Fabien Stirn och hans hustru Odile är båda välutbildade och skickliga oenologer. Detta strålande vin är det perfekta sällskapet till anklever med balsamicareducerade aprikoser och marchesallad. Jag rekommenderar verkligen ett besök hos denna sympatiska unga familj i Sigolsheim, och att du avsätter 2-3 timmar för att kunnigt guidas genom vinmakeriets mysterier av en sann entusiast.

2001 Riesling Grand Cru Florimont, Bruno Sorg.

Vinerna från Bruno Sorg tillhör mina absoluta favoriter. 2001 Riesling Florimont, en ganska okänd Grand Cru i Ingersheim, har fruktig doft med mineral, lite petroleum och solvarma persikor. Smaken är föredömligt balanserad, med ren fin frukt, medelstor kropp och gnistrande syra. Jag drack nyligen en 1989:a som hade stor komplexitet och all frukt i behåll. Besök Bruno Sorg och Eguisheim, där medeltida hus bildar ett ringar kring det blomsterprydda torget.

2002 Riesling Grand Cru Rangen Clos Theobald, Schoffit.

I Alsace finns några odlare som ligger i den absoluta elitserien. I denna exklusiva skara finns definitivt Bernhard Schoffit. Från Grand crumarkerna Rangen och Schlossberg, samt lieux-dit Harth gör denna lilla firma exklusiva men makalöst välskapta viner. Schoffits 2002 Rangen är tät, komplex, rökig, fruktig med underbar syra. Ett storartat vin i världsklass. Om du hittar till domänen vid ett trist industriområde i Colmar, köp då detta vin för prisvärda €24 av den välkomnande ägarfamiljen.

2002 Trimbach Pinot Gris Reserve

Denna gång gör jag avsteg från alla mina principer och slår ett stort slag för ett vin som finns att tillgå i Sverige. På beställningssortimentet hittar du en helt strålande Pinot Gris med härlig soft av svamp och rökiga tändstickor. Klassiska, spänstig smak med restsötma som bärs av en saftig, strukturerad syra. Ett fynd för 145 kr. Beställningsnummer: 85519.

2001 Riesling Grand cru Brand, Gerhard Weinzorn

Familjen Weinzhorn bor i Niedermorschwihr, och driver en domain på 8 ha. Det är en riktig familjefirma, där lekrum, buteljeringsrum och provningsrum är ett och samma utrymme i det gamla kortsvirkeshuset. Claude Weinzorn gör strama, klassiska viner utan malo-laktisk fermentering. Men, så var det där med terroir.. 2001 Brand kommer från ett varmt läge ett varmt år. Resultatet är ett vin som doftar av rosor och tropiska frukter, och som har en kraftig kropp med tydlig sötma och fin syra. Detta är ett exempel på att inte ens den hängivne, traditionalistiska odlare som strävar efter klingande krispiga rieslingviner kan råda över naturen. Pris på plats: 11€ (2004).

1999 Gewurztraminer Reckholder, Greiner-Schleret

Greiner-Schleret i Mittelwhir är en ganska typisk vinfamilj i Alsace. Markerna har gått i arv i flea generationer, och genom giftemål har dagens domain om 13 ha formerats. Juvelen är Grand cru Mandelberg, och man har även lieux-dits Bouxreben och Reckholder. Håll i minnet att man kan hitta mycket spänstiga, matvänliga Gewurztraminer från bra marker under halvdana år. Årgång 1999 var just ett sådant mellanår. Klassiskt, som man säger de år man inte har jättemycket socker i musten. Vinet har en utvecklad, mogen, kryddig och komplex bouquet. De tropiska frukterna har smält samman med röken och kryddorna både i doften och i den ganska strama, halvlånga smaken där sötman hunnit integreras. Underbart till Thai-mat. Pris på plats: 9.10€ (2005).

2002 Muscat d´Alsace, Rolly-Gassmann

Den ansedde producenten förnekar sig inte! Med sin 2002 Muscat d´Alsace kombinerar man en rättfram druvkaraktär, en stram men välformas kropp med oemotståndlig charm. Doften har druvskal, grape och lite gröna äpplen. Smaken är för druvan fyllig, och har tydliga inslag av mandarin samt en anstrykning av bitterhet Sötman finns bara om letar efter den. Jag tillåter mig att föredra detta, på papperet, enklare vin framför firmans legendariska lieu-dit Moenchberg. Detta är väldens bästa aperitif! Pris på plats: 10€ (2005).

2001 Riesling Linsenberg, Schoenheitz

Denne gästfrie producent i Wihr-au-Val i Munsterdalen gör klassiska viner på de branta granitsluttningarna Holden, Linsenberg och Herrenreben i söderlägen. Vinet har medelgul färg med aning grönstick. Mycket druvtypisk, frisk doft med citrus och en aning linolja. Smaken är medelfylligt med underbar kärvhet och tydliga drag av grape. Ganska lång, helt ren eftersmak. Ett makalöst prisvärt vin från härliga människor! Restsocker högst 4 gram/L. Pris på plats: ∈ 6.80 (2004).

2001 Pinot Gris Bergheim, Sylvie Spielmann

Medelgul färg med aning grönstick. Kraftfull, sammansatt doft med honung, citrus och odlarens typiska anslag av mint. Smaken är rik och balanserad och ger associationer till kraftig, pinotbaserad champagne. Restsocker 9 gram/L. Pris på plats: ∈ 9.50 (2004).