Scheidecker-Zimmerlin

Scheidecker – Mittelwihr

Mittelwihr är en betydande vinby, mitt i hjärtat av Alsace. Precis som grannen i syd, Bennwihr, är den återuppbyggd efter att helt ha utplånats under december 1944. Men till skillnad från i Bennwihr skapades aldrig något kooperativ i Mittelwihr. Därför finns här ett 40-tal producenter. Även om några återfinns längs den trafikerade huvudgatan, kan man hitta dussintals producenter i villaområdet som sträcker sig västerut, upp mot den vidsträckta, skålformade mark som avgränsas av Vogesernas kraftiga stigning.

En av dessa producenter är Philippe Scheidecker. Under moderna men anspråkslösa forhållanden gor denne vänliga och tillmötesgående producent viner från en areal på 7 hektar. Arealen har ganska nyligen utvidgats genom sammanslagning, därför heter domänen nu Scheidecker-Zimmerlin.

Scheidecker styrka ligger i vinerna från Grand crumarkerna. Från Grand Cru Sporen, som främst är känt for Gewurztraminer, gor Scheidecker istället Riesling. Sporen utgors av kalkfattig märgel, och är egentligen ingen mark for Alsace mest ädla druva, men liksom bl. a Edgar Schaller (Mittelwihr) och Frédéric Engel (Riquewihr) utnyttjar Scheidecker terroirens särart till sin fördel och skapar Riesling med en lite rökig ton.

Mittelwihrs egen stolthet är Grand Cru Mandelberg. Från denna kalla, och lite vresiga terroir kommer en stram, fin och fokuserad Gewurztraminer. Höjdarnumret är ändå Muscat Grand Cru Froehn. Denna mark, som är svårbearbetad eftersom sättningar i den skiktade märgeln skapar s. k. '"årstigar", är planterad med Muscat. Liksom kollegan Becker (Zellenberg) gör Scheidecker en ljuvlig, förförisk Muskat av mycket hog kvalitet från en terroir som i övrigt är medelmåttig.

Philippe Scheidecker är en mycket god och värdig representant för allt vad Alsace står for; noggrannhet, öppenhet och en stark men sund förankring i marken och historien.