Vinproducenter i Alsace: Mittnacht Frères, Hunawihr

År 1963 slog sig de två bröderna André och Louis Mittnacht sig samman och bildade Mittnacht Frères. Idag drivs den av kusinerna Christophe och Marc Mittnacht. Under 1999 ställde man om till biodynamisk produktion och man är certifierad enligt Ecocert.

De biodynamiska odlingsmetoderna syftar till att ge en lugn och stabil ranka som har en naturlig motståndskraft mot infektioner. Harmoniska rankor ger en måttlig avkastning med mogen frukt som i sin tur ger vin med balans och djup. Vinerna från Mittnacht Frères har just dessa två förnämliga särdrag. Alla viner bildar en avstämd helhet samtidigt som de har "det lilla extra".

Man har en särskilt intresse för Pinot Gris, en druva skördar relativt tidigt, och får därför fram en spänstig, citrusaktig rökig karaktär utan de svamptoner som röta ger upphov till.

En kuriositet är just en Pinot Gris, Clos de la Courtille. Denna ekfatslagrade Pinot Gris kläds in i en aning vanilj och får toner av torkad frukt så att den liknar en gammal Moulin Touchais från Loiredalen.

Firmans Crémant, normalt sammansatt av 50 % Pinot Auxerrois, 10 % Pinot Blanc, 10 % Riesling, 10 % Pinot Gris, 10 % Pinot Noir och 10 % Chardonnay, får ofta mycket fina recentioner.

Missa inte denna välkomnande firma som utstrålar vänlighet, ambition och kompetens!

Fakta

Marc och Christophe Mittnacht 27 Route de Ribeauvillé +33 (0)389 73 62 01
+33 (0)389 73 38 10 (fax)
mittnacht.freres@wanadoo.fr Riesling €7,25
Riesling Grand Cru Osterberg €14,65 Torra, karaktärsfulla viner med djup. Vänligt och professionellt. Utmärkt engelska. Grands Crus: Mandelberg, Osterberg, Rosacker
Lieux-dits: Muhlforst

Representativa viner 2007

2006 Gewurztraminer Arketypisk Gewurtztraminer med frisk doft av rosor. Helt ren, djup sammansatt smak med liten sötma. 2006 Riesling Ung doft med karaktär av äppeljuice och toffée. Bra, ren och okomplicerad från ett mycket svårt år. 2005 Riesing Mühlforst Fruktig, intensiv doft av grapefrukt. Djup, mineralig smak med rik frukt under frisk syra och inslag av rökighet. Väldigt komplext vin från ett av Alsace mest pålitliga lägen. 2004 Gewurztraminer Grand Cru Rosacker Superb, elegant doft av blommor och kanderad lime. Silkig och elegant, djup och rasig smak med lager på lager av komplexitet.