Per Warfvinge om vin, att cykla, byar och terroir i Alsace

I Alsace finns lugnet, skönheten, vänligheten och några av världen bästa vita viner. warfvinge.net är din guide till de godaste vinerna, bästa producenterna och de finaste byarna i Alsace.

I de förförande medeltida byarna skapar enskilda människor personliga viner ur den jord som brukades av deras förfäder.

Men hur hittar man rätt? Hur skall man undvika turistfällorna och hitta guldkornen? Hur avgör man vad vad som är bra och dåligt?

warfvinge.net är guiden för sig som reser i Alsace, till fots, på cykel eller med bil.

Läs om Alsace stora druvsorter, etiketter, odling, vinifikation och terroir i Alsace. Lär dig hitta Alsace mest spännande odlare.

Nya sidor

Frédéric Mochel är en producent med viner av mycket hög klass från vingårdarna kring Traenheim i norra Alsace. Läs om Mochel, samt om Klevener de Heiligenstein som är den minst odlade av Alsace ädlare druvor, tillåten endast i några få kommuner norr om Barr.

Veckans Vin

2005 Riesling Bruderbach Clos de Frères, Etienne Loew Westhoffen är en by begåvad med många marktyper. Vid sidan av klassisk muschelkalk finns såväl vit som röd och grön märgel på höjdryggarna vilka omger byn och som skapar en amfiteater med jämt och stabilt klimat. 2005 Riesling Bruderbach Clos de Frères växer på ett kalkrikt grus med inlag av både stenar av muschelkalk och dolomit, CaMg(CO₃)₂. Den utvecklade doften vittnar om mogna druvor med honung, dadlar, citron och rostad kaffeton. Den lite brända tonen går igen i smaken som är lång, rik, elegant och rent fruktig. Syran växer efter hand i munnen och avslutar rent och kripigt - ett typiskt avtryck från en kalkrik terroir. Pris: € 8,20

I menyn hittar du länk till tidigare Veckans Vin.

2008 - klassisk och komplex

Skörden 2008 startade så sent som 29e september. Höstan har bjudit på svala nätter, dimma på morgonen och soliga dagar utan riktig värme. Rieslingvinerna blir särdeles komplexa, Pinot Gris och Gewurztraminer håller sig på den torra sidan. Tyvärr slogs Muskat ut redan under blomningen.