Vinproducenter i Alsace: Camille Braun, Orschwihr

Under varje resa till Alsace hamnar jag av en slump hos en producent vars viner innebär "kärlek vid första ögonkastet". År 2007 blev Camille Braun en sådan producent.

År 1960 beslutade den då 25-årige Camille Braun att avveckla sitt småbruk och att satsa helhjärtat på vinproduktion. Korna såldes och familjens 2 ha vingårdar växte fram till 1990 till 7.5 ha. Idag brukas 13 ha. Sedan 10-talet år drivs verksamheten av sonen Christophe och dennes välkomnande hustru Chantal. Efter markköp i hustruns hemby Uffholz, i praktiken utplånad under Första Världskriget, uppgår arealen till 13 ha.

Markerna utgörs av klassiska namn kring Orschwihr; Grand Cru Pfingstberg, Bollenberg, och Lippelsberg (nedanför Pfingsberg). Sedan 2005 arbetar man strikt biodynamiskt, och från 2008 kommer övergången att vara officiellt godkänd.

Vinerna är genomgående av hög klass. De uppvisar det speciella djup som utmärker viner från biodynamiskt framställda druvor, och kännetecknas av utmärkt balans mellan syra, kropp och sötma. Konsumentinformationen är föredömlig; i prislistan anges alkoholhalt, restsocker, total syra samt en typindikation på en 6-gradig skala.

Camille Braun säljer 3/4 av produktion direkt till trogna kunder. Priserna är, i förhållande till kvaliten mycket låga.

Det var för övrigt ett stort problem att välja ut ett vin som "Fyndvinet". Camille Braun frestar med minst 10 kandidater!

Men det som främst utmärker Camilla Braun är det vänliga men professionella mottagandet där hela familjen, inklusive de två små döttrarna, är engagerad. Man är med rätta glada och stolta över sin fina verksamhet och delar generöst med sig av glädjen till var och en som är klok nog att ge sig hit.

Fakta

Christophe och Chantal Braun samt Marie-Laure Braun 16 Grand´Rue +33 (0)389 76 95 20
+33 (0)389 74 35 03 (fax)
cbraun@camille-braun.com Riesling €4,85
Riesling Grand Cru Pfingstberg € 9,20 Rena, fruktiga och spänstiga viner. Sällsynt familjärt och trevligt. Grands Crus: Pfingstberg
Lieux-dits: Bollenberg, Lippelsberg

Representativa viner 2007

2004 Gewurztraminer Bollenberg Generös, sammansatt kryddig doft. Elegant smak med dimensioner, rostade hasselnötter och frisk syra. Ett perfekt matvin. 2005 Riesling Bollenberg Klassisk, ung doft med persika. Ren och stram med sprittande syra och härlig frukt. Ganska lång eftersmak. Känns helt torr trots restsocker på 6 gram/liter. 2005 Riesling Grand Cru Pfingsberg Djup, tät doft med honung och antydan till doft av gammal Riesling. Härlig, sammetslen smak med apelsinklang och frisk syra. 2004 Pinot Grand Crus Pfingstberg Djup, koncentrerad doft med en knutta botrytis. Fjäderlätt, elegant och sammansatt smak med lager av komplexitet. Ett vin som ytterligare visar på styrkan hos Pfingstberg som mark för Pinot Gris.