Hugel

Hugel – Riquewihr

Hugel är en av världens mest betydelsfulla vinhus. De definierar Alsace på samma sätt som Mouton Rothshild definierar Bordeaux, Antinori definierar Chianti eller Mondavi definierar Napa Valley. Till det skall läggas en öppen, varm och opretantiös attityd till sina viner och sina trogna kunder.

Hugel är ett stort vinhus med förhållandevis litet sortiment av viner. Eftersom man – hittills – inte vill använda Grand crubegreppet har man bara tre kvalitetsnivåer, Classic, Estate och Grossi Laüe som vissa år kompletteras med en vingårdsbetecknad Schoelhammer. Tidigare fanns Tradition, Jubilée och Hommage á Jean Hugel som en hyllning till huset gamle profil som var fullt aktiv fram till sin bortgång 2009. Hela regionen är Jean tack skyldig för hans satsning på kvalitet, hans insatser i olika kommitteer och otröttliga marknadsföringsresor som gynnat alla odlare i Alsace. Den rollen togs över av Etienne Hugel (till vänster på bilden), som var Alsace store ambassadör, inte minst i Asien. Tyvärr avled Etienne i april 2016.

Druvorna tas från en mängd kontraktsodlare samt egna marker kring Riquewihr. Juvelerna i kronan är Grand Cru Sporen för Pinot Gris och Gewurztraminer, samt Grand Cru Schoenenbourg som ger det förnämsta rieslingvinet. Min gissning är att dessa från 2015 kommer säljas som Grand Cru och inte som nu iúnder skenbeteckningen Grossi Laüe. Schoelhammer är för övrigt en del av Grand Cru Schoenenbourg.

Det var Hugel som drev fram regelverket för Vendange Tardive och Sélection des Grains Nobles. Succen kan mätas i siffror; 1981 fanns 11 producenter av VT/SGN, 1983 fanns 108 stycken och idag mer än 500.

Husstilen är väldigt korrekt och vinerna är synnerligen välgjorda. Alla viner är mycket rena och precis lagom torra. Sedan mitt första besök 2006 har vinerna av inköpta druvor (Classic) fått mer karaktär och är - helt enkelt - av högra kvalitet. En orsak är att man gradvis slutar köpa druvor från slättlandet för att istället bygga sina viner på material från sluttningarna i byar som Wettolsheim och Rouffach. Det faktum att Pinot Gris och Muscat har flyttats från Tradition till Classic har faktiskt inneburit en prissänkning!

På sina egna marker (ca ca 25 hektar) sköts vinodlingen minutiöst. Genom medvetet och långsiktigt arbete med beskärning och kompostgödning har man välbalanserade plantor med naturligt begränsad avkastning. Hela produktionskedjan från druva till färdigt vin sköts av Marc Hugel (till höger på bilden). Bli inte förvånad om man snart lanserar ekologiskt framställda viner.

Hugel har en vinbutik vägg i vägg med provningloakel, Boutique VINI. Där hittar du ett absolut fantastiskt urval av viner från en mängd producenter i Alsace, men också det bästa av det bästa från övriga Frankrike. Prisnivån är väldigt bra, och ofta är viner billigare hos VINI än ute hos producenterna. Ett absolut måste när du besöker Alsace!

Avslutningsvis vill jag tacka för alla bilder som framlidne Etienne Hugel så frikostigt låtit mig använda på denna site.