Rolly Gassmann

Vinproducenter i Alsace: Rolly-Gassmann

Rolly-Gassmann är en firma som inte liknar någon annan. Man finns i Rorschwihr, en helt obetydlig by i norra Haut-Rhin, och man äger inga Grand crumarker. Istället har man flera lieux-dits med namn som Muenchreben, Silberberg, Pflaenzerreben och Oberer Weingarten. Dessa är belägna i Rorschwihr, Rodern och Bergheim och ger representerar stor variation i markegenskaper och mikroklimat. Det är dock druvorna snarare är terroir som står i fokus hos Rolly-Gassmann.

Men det unika med Rolly-Gassmann är stilen. Vinerna är absolut rena, perfekt utmejslade små mästerverk som alla bär firmans signum, en skamlös men perfekt integrerad sötma som klär in den spänstiga frukten. Någon gång kanske inte syran riktigt bär upp tyngden av restsockret, men det hör till de absoluta undantagen.

Du finner Rolly-Gassmann bakom massiva källardörrar vid det mikroskopiska torget mitt i den obegripligt sömniga byn. Väl på plats gäller det att vara beredd. Här kommer du inte undan med mindre än 15-20 viner, generöst upphällda av någon kvinnlig familjemedlem. Du börjar med en torr, krispig Sylvaner, går via några yppiga Auxerrois och en mängd olika Riesling obevekligt mot en enastående druvig Muscat och..... Ja så fortskrider det innan du avslutningsvis njutit 3-4 strålande Vendanges tardives och kanske någon SGN. Om du nu inte använt de framställda murarspannarna utan valt att svälja vinet kommer resten av dagen gå i trötthetens tecken.

Din vinfranska kommer också att ha prövats till bristningsgränsen.

Man presenterar och säljer alltid viner som är uppåt 8-10 år gamla, och tar givetvis betalt för detta.

Rolly-Gassmann är oerhört skickliga vinmakare som förtjänar all heder.

Första besök: 2003
Senaste besök: 2008 - Jämn och mycket, mycket hög kvalitet i det vansinnigt breda sortimentet.

Rolly Gassmann

Fakta

Personer
Marie-Thérèse och Louis Rolly-Gassmann.
Vägbeskrivning
1-2, Place de l´Eglise vid torget i centrala Rorschwihr.
Kontaktinfo
+33 (0)389 73 63 28
rollygassmann@wanadoo.fr
Prisläge (2005)
Riesling Génerique €7
Riesling Pflaenzerreben 1996 €15
Stil
Druvtypiska, rena viner med viss restsötma, normalt med utmärkt syra och balans.
Mottagande
Mycket vänligt, seriöst och omfattande. Svag engelska.
Marker
Grands Crus: -
Lieux-dits: Hageunau (märgel från Keuper), Kappelweg (kalkrik märgel), Moenchreben (lerig märgel med inslag av grus), Oberer Weingarten (kalkrik lera på kalkstenfrån Jura), Pflaenzerreben (Muschelkalk), Rotleibel (röd lerig märgel, med inslag av grus och lössjord), Silberberg (Muschelkalk) Stegreben (Konglomerat).

Rolly Gassmann

Notater (2005)

2002 Sylvaner
Kristalklart grön. Ganska neutral doft, helt torr smak med rejäl syra och lite kärv frukt.
2000 Auxerrois Rotleibel
Druvtypisk doft med vitkål, en aning (väl) söt med nästan tillräcklig syra.
1999 Auxerrois Moenchreben
Härlig, lång ren smak. Utvecklad med fetma och rejäl rondör, men ej klibbigt.
2001 Riesling Réserve Millésime
Fin, hustypisk rieslingdoft med frisk citrus. Rund, syrlig härligt balanserad smak.
2000 Riesling Silberberg
Klassig doft med pamplemousse. Utvecklad, god absolut ren smarrig smak.
2001 Riesling Pflaenzerreben
Faktiskt lite magrare än Silberberg. Bra, men inte mer just nu.
1996 Riesling Pflaenzerreben
Kanondoft av Björnstorps bilverkstad. Ljuvligt utvecklad mogen smak där en rejäl dos socker integrerats perfekt i en fyllig kropp med klädsam kärvhet.
2002 Muscat
Klassisk, enorm muscatdoft. Fin ren smak med underbar syra, inbäddad i en aning sötma. Rolly-Gassmann i ett nötskal.
2002 Pinot Gris Rotleibel
Elegant, mjuk, slank men rökig smak som vilar härligt i munnen.
2001 Pinot Gris Rotleibel
Rejält söt smak och doft med druvtypisk kraft och tyngd. Visar tydligt att de bästa åren inte alltid ger de bästa vinerna!
2002 Pinot Gris Réserve Rolly-Gassmann
Lätt, syrlig, citronaktig smak. Kärv men helt utan klumpighet. Enormt elegant. Bäst i test för €16.
2002 Gewurztraminer
Helt grön. Mycket frisk, ren doft med lite citrus och anis. Återhållen, kärv härlig smak utan minsta klibbighet. Jättegott!
1999 Gewurztraminer Haguenau
Doft av fruktkarameller, grape och citron. Massor av syra och socker, men syran bär ej hel vägen.
1998 Gewurztraminer Kappelweg
Strålande doft av mandarinskal. Förnämlig, kraftfull smak med härlig balans och druvtypisk bitterhet.
1997 Pinot Gris VT Rotleibel
Rökig, helt sagolik doft. Lätt, elegant, smak som får en att tappa fattningen (för €23)
1997 Gewurztraminer VT Kappelweg
Häpnadsväckande doft av terpentin och polkagris! Kärvt, stort utan klibbighet.
1996 Gewurztraminer VT Oberer Weingarten
Utvecklad med suverän ädelröta. Koncentrerad, kraftfull och ändå förbluffande kraftfull.